Dieta 4000 kcal

La ovoalbúmina (principal proteina del huevo) posee la capacidad de anular las enzimas digestivas .

Las claras de huevo pasteurizadas, se asimilan mejor por el organismo, ya que el proceso al cual se someten provoca que las proteínas de esta se desnaturalicen (por efecto del calor) y así el organismo las pueda aprovechar mejor.Además de que el interior del huevo pueda estar contaminado con salmonella

Las claras pasteurizadas o cocidas  son más asimilables que las claras recién sacadas del huevo .

DESAYUNO (batido)

1 vaso de leche semi 250ml 119 kcal

2 claras de huevo pasteurizadas 40g 19.6 kcal

avena molida 100 gr 353 kcal

1 cucharada cafe 5 gr 15,8 kcal

1 fruta* (manzana) 200gr 97 kcal

TOTAL:604,4 kcal
Proteinas:26,2gr Hidratos de carbono 90,4gr Grasas:11,8 gr

ALMUERZO

2 rebanadas pan de molde integral 80 gr 207 kcal

jamon serrano 70gr 95,2 kcal

almendra salada sin cascara 50gr 311 kcal

1 plátano 200 gr 125 kcal

TOTAL:738,2 kcal

Proteinas:34,6 gr Hidratos de carbono:64,9 gr     Grasas:34,3 gr

COMIDA

pan integral 100 gr 221 kcal

Ensalada (lechuga 160 gr, tomate 100gr 
cebolla 40 gr  aceite oliva 10gr , Vinagre 7 gr) 147 kcal

pasta 150 gr 539 kcal

pechuga de pavo 150 gr 140 kcal

1 granada 370 gr 160 kcal
TOTAL:1208 kcal
Proteinas:62,8 gr Hidratos de carbono:185 gr     Grasas:18,8 gr

MERIENDA

2 rebanadas pan de molde integral 80 gr 207 kcal

pavo sin grasa 90 gr 83,1 kcal

anacardo 50 gr 289 kcal

1kiwi  100gr 44,5 kcal
TOTAL:625
Proteinas:37,7 gr Hidratos de carbono:58,3 gr     Grasas:25 gr

CENA

pan integral 80 gr 177 kcal

ensalada (lechuga 160gr, tomate 100gr 

cebolla 40gr aceite oliva 10gr , Vinagre 7 gr) 147 kcal)

pasta 80 gr 287 kcal 

pechuga de pollo 150 gr 196 kcal

1 yogur desnatado 125 gr 113 kcal
TOTAL:918 kcal
Proteinas:53,5 gr Hidratos de carbono:115 gr     Grasas:24,1 gr

TOTAL: 4093,6 kcal, de las cuales. 

Proteínas: 214,8 gr Hidratos de carbono:513,6 gr     Grasas:114 gr

25 %      62 %      13 %