jueves, 17 de enero de 2008

Pollo a la plancha y ensalada de alubias.

Datos nutricionales por ración.(salen 8 raciones)
Calorias 338 (kcal) Proteínas 31 (gr) Carbohidratos 44 (gr) Grasa 5 (gr)
Datos nutricionales de todos los ingredientes.
Calorias 2704 (kcal) Proteínas 248 (gr) Carbohidratos352(gr) Grasa 40 (gr)

-450 gr de alubias verdes escurridas
- 420 gr de garbanzos escurridos

- 420 gr de habas escurridas.
- 450 gr de pechuga de pollo (2 pechugas)
- 330 gr de maíz integral escurrido.
- 1 cebolla mediana troceada.
- 1 taza de condimento desgrasado para ensalada.
Lavad las legumbres con agua fría y escurridlas después.Pasad las pechugas de pollo por la plancha.Mezclad todos los ingredientes en una fuente grande.Añadid el condimento para ensalada y conbinadlo bien.Tapadlo y marinadlo en el frigorífico durante la noche.La ensalada dura 2 o 3 días cuando se guarda en el frigorífico.


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